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- 15 Mar
Corso di cucina regionale 2016, lezione 4
Appena terminata la lezione sugli antipasti a base di pesce, tenuta dal presidente chef Francesco Augusto Granchelli.
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- 10 Mar
Corso di cucina regionale 2016, lezione 3
Lo chef Antonio Trotta, che siamo lieti di annoverare tra i nostri soci, ha tenuto la terza lezione del corso di cucina dedicata agli antipasti a base di carne prima di partire per il Moto GP del Qatar.
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- 05 Mar
Cucina regionale nei centri di accoglienza molisani
Corso di formazione / informazione sulla cucina regionale nei centri di accoglienza emigrati di Rotello, Petacciato, Portocanone e Roccavivara dal 25/02 al 04/03/2016.
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- 01 Mar
Corso di cucina regionale 2016, lezione 2
Appena terminata la seconda lezione del corso. Oggi attrezzature, ambienti di cucina e primo approccio alla posizione di lavoro con i tagli di base.
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- 23 Feb
Corso di cucina regionale 2016, lezione 1
Appena conclusa la prima lezione. Oggi tanta teoria, ma dalla prossima volta si passa in cucina.
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- 29 Gen
Formazione nei centri di accoglienza molisani
Siamo tornati nei centri di accoglienza emigrati di Rotello, Petacciato, Portocanone e Roccavivara dal 25 al 28 gennaio 2016 per un corso di formazione/informazione sulla cucina regionale.
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- 18 Gen
Aperte le iscrizioni per il corso base di cucina
Aperte le iscrizioni al nuovo corso base di cucina Molise Gourmet. Per informazioni e iscrizioni contattare formazione@molisegourmet.it o 3480309447. Solo 15 posti disponibili.
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- 28 Nov
Corso di cucina regionale nei centri emigrati molisani
Molise Gourmet in collaborazione con Italia Scuole snc nei centri di accoglienza emigrati di Rotello, Petacciato, Portocanone e Roccavivara dal 26 novembre al 4 dicembre per un corso di formazione / informazione sulla cucina regionale.
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- 19 Apr
Concluso il corso di biopanificazione
Buon successo di partecipanti per il corso di bio-panificazione che Savina Botticelli in collaborazione con Molise Gourmet ha tenuto presso il laboratorio dell’azienda Itaca a Termoli. I corsisti non solo hanno appreso nozioni teoriche sulla bio-panificazione ma hanno anche potuto […]
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- 03 Mar
Dalla tradizione al gourmet con lo chef antonio trotta
Si è svolto presso New Itaca di Termoli il secondo corso di cucina con lo chef Antonio Trotta. Ringraziamo Antonio che è venuto nuovamente a trovarci per offrire ai nostri soci l’opportunità di allargare i propri orizzonti culinari. Bella e […]
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- 17 Feb
Corso di cucina con lo chef Antonio Trotta
Lo chef Antonio Trotta ancora con noi prima di partire per il Moto GP 2015 dove sarà impegnato con il team Aprilia…. il 2 e 3 marzo 2015 guiderà un corso che si svolgerà dalle 15:00 alle 19:00 presso New […]
