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- 10 Mar
Il mitico Bobo entra nel team dei formatori
Ieri sera una delegazione del nostro direttivo composta dal presidente Francesco Augusto Granchelli, dal segretario Michele Ciarlariello e dai consiglieri Silvano Guidotti e Giovanni Valente ha incontrato lo chef Bobo Vincenzi nel suo storico ristorante. Dopo una cena a base […]
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- 21 Mag
L’arrosto di Vitello Steccato del presidente
Sequenza fotografica della preparazione del Vitello steccato con lo chef Francesco Augusto Granchelli.
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- 07 Mag
Il presidente incontra gli scout a Campomarino
Oggi il nostro Presidente ha incontrato un gruppo di scout a Campomarino per spiegare loro i segreti di un bravo chef e rispondere alle curiosità sul mondo della cucina.
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- 13 Apr
Corso di cucina regionale 2016, lezione 8
12/04/2016 lezione a cura dello chef Francesco Augusto Granchelli. “I SECONDI A BASE DI PESCE”.
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- 20 Mar
Timballetto di patate e provola affumicata
Buona Domenica delle Palme e buona primavera! Timballetto di patate e provola affumicata su crema di asparagi e fiori eduli. Chef Francesco Augusto Granchelli.
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- 15 Mar
Corso di cucina regionale 2016, lezione 4
Appena terminata la lezione sugli antipasti a base di pesce, tenuta dal presidente chef Francesco Augusto Granchelli.
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- 08 Mar
Chef dell’associazione nelle cucine del Federico di Svevia
Michele Pilla all’opera accanto al Presidente Francesco Augusto Granchelli intenti a creare piatti esclusivi da abbinare ai cocktail di Jacky Montagano arrivato direttamente da Barcellona per tenere una “Cocktail Master Class” ai ragazzi dell’IPSEOA F. DI SVEVIA di Termoli.
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- 24 Feb
Stupendo Bignè con la crema chantilly
I bignè con la crema chantilly sono sempre buoni…..ma quelli del nostro Presidente sono il top!
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- 18 Feb
Spaghetto quadrato con uova di spigola locale
Il nostro Presidente presenta così il suo “Spaghetto quadrato con uova di spigola locale”..
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- 05 Feb
Costolette di Agnello alla Villeroy
Costolette di Agnello alla Villeroy…una dimostrazione di come le carni del tratturo possono essere utilizzate in piatti internazionali. Chef Francesco Augusto Granchelli.
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- 05 Dic
Buon compleanno grande Presidente Granchelli
Buon compleanno al nostro grande Presidente!
