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- 10 Mar
Il mitico Bobo entra nel team dei formatori
Ieri sera una delegazione del nostro direttivo composta dal presidente Francesco Augusto Granchelli, dal segretario Michele Ciarlariello e dai consiglieri Silvano Guidotti e Giovanni Valente ha incontrato lo chef Bobo Vincenzi nel suo storico ristorante. Dopo una cena a base […]
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- 24 Mar
Il nostro segretario e mastro coppiere ASPI a Vinitaly 2015
Il nostro segretario Michele Ciarlariello per il terzo anno consecutivo a Vinitaly. Quest’anno in veste di accompagnatore, con il prof. Antonio Azzarone, di un gruppo di aspiranti Mastro Coppiere ASPI, alunni dell’ IPSEOA F. DI SVEVIA di Termoli nell’ambito del […]
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- 30 Lug
Risotto con fonduta noci e tartufo
Risotto con fonduta di formaggi e yogurt, noci e tartufo nero di S. Elena Sannita. Piatto realizzato da Michele Ciarlariello.
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- 10 Apr
Il nostro segretario allo stand molisano di Vinitaly 2014
Il nostro segretario è appena rientrato da Verona dove si è svolta la più importante manifestazione enologica italiana “Vinitaly 2014″. Michele ha fatto parte di un team di sette persone, tra mastri coppieri e sommelier della delegazione ASPI MOLISE, ed è […]
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- 29 Set
Strozzapreti con speck e tartufo nero
Strozzapreti con speck, fonduta ai formaggi, salsiccia…e tartufo nero di Frosolone. Piatto realizzato da Michele Ciarlariello.
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- 24 Set
Il nostro segretario diventa mastro coppiere Aspi
L’Associazione Enogastronomica Molise Gourmet si congratula con il segretario Michele Ciarlariello per il conseguimento del diploma di Maestro Coppiere ASPI.
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- 14 Set
Pennette con salmone marinato al basilico
Pennette con salmone marinato al basilico, zucchine e ricotta dell’alto Molise. A cura del segretario Michele Ciarlariello.
