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- 18 Feb
Spaghetto quadrato con uova di spigola locale
Il nostro Presidente presenta così il suo “Spaghetto quadrato con uova di spigola locale”..
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- 01 Feb
Linguine con gamberi, pomodoro e basilico
Il nostro chef Michele Pilla ama ricordarci che la semplicità è alla base dei piatti del nostro territorio….e ci propone la sua versione di “Linguine con gamberi, pomodoro fresco e basilico”. Buon appetito!
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- 03 Ago
Chitarrina ai frutti di mare e granseola
Chitarrina ai frutti di mare e granseola….a cura del nostro Presidente, chef Francesco Augusto Granchelli.
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- 21 Mar
Spaghetti quadrati con pomodori vongole e fasolari
Buon fine settimana amici di Molise Gourmet! Oggi spaghetti quadrati con pomodori freschi vongole e fasolari…di Michele Ciarlariello.
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- 30 Lug
Risotto con fonduta noci e tartufo
Risotto con fonduta di formaggi e yogurt, noci e tartufo nero di S. Elena Sannita. Piatto realizzato da Michele Ciarlariello.
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- 19 Apr
Orzotto con calamaretti e zafferano
Orzotto con calamaretti e zafferano su vellutata di piselli. A cura di Mauro Inglese.
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- 08 Feb
Chitarrina in scrigno di melanzane
Chitarrina in scrigno di melanzane e scamorza con evoluzione di pomodoro in aria e olio…di Mauro Inglese.
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- 03 Ott
Gnocchi di zucca in salsa di funghi pleurotus
Gnocchi di zucca in salsa di funghi pleurotus, pomodori pendarelli e salvia. A cura dello chef Mauro Inglese.
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- 29 Set
Strozzapreti con speck e tartufo nero
Strozzapreti con speck, fonduta ai formaggi, salsiccia…e tartufo nero di Frosolone. Piatto realizzato da Michele Ciarlariello.
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- 16 Set
Tortellacci con melanzana e scamorza
Tortellacci melanzana e scamorza con pesto di rucola e menta e spuma di pecorino. A cura dello chef Mauro Inglese.
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- 14 Set
Pennette con salmone marinato al basilico
Pennette con salmone marinato al basilico, zucchine e ricotta dell’alto Molise. A cura del segretario Michele Ciarlariello.
